Το σύστημα ζυθοποίησης Compact-Bräu Brewhouse 2,5, 5 ή 10 hl. είναι το ιδανικό μοντέλο για μικροζυθοποιίες και μπιραρίες-ζυθοποιίες που θέλουν να κάνουν τα πρώτα τους βήματα στον κόσμο της χειροποίητης μπύρας, αλλά και για ιδιοκτήτες οινοποιείων, αγροκτημάτων, εταιρειών παρασκευής ποτών και εστιατορίων που θέλουν να διαφοροποιήσουν την υπάρχουσα επιχείρησή τους.

Καθώς αποτελείται από μια ενιαία δομή από ανοξείδωτο ατσάλι AISI 304/316 και έχοντας όλα τα εξαρτήματά της ήδη συνδεδεμένα, το σύστημα ζυθοποίησης είναι έτοιμο προς λειτουργία, αφού συνδεθεί με τη γραμμή του ηλεκτρικού ρεύματος, του νερού ή/και του φυσικού αερίου.

Η συσκευή Brewhouse ενιαίας δομής περιλαμβάνει δοχείο σακχαροποίησης/βρασμού/φυγοκέντρησης, δοχείο φιλτραρίσματος, δοχείο ζεστού υγρού και εναλλάκτη ψύξης, ενώ επιτρέπει τη σύνδεση και άλλου δοχείου για την παρασκευή διπλών παρτίδων.

Κατάλληλη για την παρασκευή όλων των ειδών μπύρας, ο χειρισμός του συστήματος ζυθοποίησης είναι φιλικός προς το χρήστη, απλός και δεν απαιτεί επιπλέον εργασία κατά τη μετακίνηση ή την αντικατάστασή της.

Η διαδικασία της επανακυκλοφορίας του γλεύκου μέσα από το τοίχωμα και σε επίπεδο χαμηλότερο από το υγρό και η δυνατότητα μεταφοράς από το κατώτερο τμήμα που περιορίζει το ενδεχόμενο οξείδωσης του γλεύκου, σε συνδυασμό με το φιλτράρισμα που πραγματοποιείται σε ανεξάρτητο δοχείο, εγγυώνται την υψηλή αποτελεσματικότητα αυτού του συστήματος ζυθοποίησης.

• ΦΥΛΛΑΔΙΟ